 |
| EXPOSICIÓ ST MARTÍ 2008 |
No volem tancar esta entrada del bloc sense fer-ne cinc cèntims d'esta eina que ens ocupa: EL CÀNTIR
A l’estiu no hi ha recipient millor per a l’aigua que el càntir de terrissa no vernissat.
Es tracta d’un atuell molt antic que té un prodigios sistema de refrigeració. Diuen que el càntir sua perquè l’aire passa a través dels porus de l’argila, el mateix que algunes mol·lècules d’aigua, que en contacte amb l’aire s’evaporen, provocant l’efecte e refrigeració.
L’aigua del càntir es manté fresca pel principi que tots els líquids que s’evaporen retiren calor de l’ambient. (Informació recollida per Rogelio Monllau)
Preparació:
Ficar tots els ingredients (menys l’oli i els pinyons) dins d’un bol i triturar-ho amb la batedora.
Ficar-ho a un plat més o menys pla i regar-ho amb l’oli i afegir els pinyons.
El passat 23 de juny va ser la revetlla de Sant Joan, i com tots los anys, les Mestresses ens vam preparar per l’ocasió. Com que hem anat observant que cada any hi ha hagut menys vestits de paper, vam decidir fer un curset per animar les mares a fer les disfresses. En un principi cada mare havia de fer el vestit pel seu fill/filla, però la cosa va anar tan bé i van venir tantes mares, que entre totes ens vam ajudar a fer tots els vestits.
Amb este taller finalitzem per enguany les jornades de cuina intercultural iniciades el passat 10 de maig.
En esta ocasió han estat la Jordina, la Gala i la Núria les cuineres de diferents plats de la cuina libanesa, ucraniana i sueca respectivament.
Ben aviat us publicarem les receptes. Podeu veure l' àlbum de fotos si cliqueu sobre la següent adreça:
http://picasaweb.google.es/amcxerta8/TALLERDECUINAUCRANIANALIBANESAISUECA210608
Aquestes receptes ens han estat facilitades per la Sra. Janice Mann, a qui li agraïm la seua amabilitat i el seu esforç per traduir-les al català i fer-nos-les entenedores.
Van ser elaborades al taller de cuina anglesa realitzat el passat dissabte, dia 7 de juny.
Seguint el calendari previst, avui ha tingut lloc el taller de cuina anglesa.
Els/les cuiners/es han elaborat els següents plats:
-Sopa de bròcul i formatge blau.
-Pastís de peix.
-Estofat de bou amb boles de pasta d'herbes.
-Còctel de gambes.
-Pollastre al curry.
-Bread & butter pudding (postre de pa i mantega).
-Apple crumble (postre de maçanes).
-Custard sauce (crema per a acompanyar els postres).
Naturalment, els hem pogut degustar tots. Deliciosos.
A continuació podeu veure el procediment i els resultats.
Cliqueu sobre la foto i podreu veure l'àlbum.
Dissabte, dia 31, va tindre lloc el festival de piano i cant coral.
Tots els/les alumnes, dirigits per la seua professora, la Sra. Pilar Vega, ens van fer disfrutar amb la interpretació de les obres i aprenentatges adquirits durant tot el curs.
Cliqueu damunt la foto per a veure l'àlbum.
El dissabte 24 de maig va tindre lloc el taller de cuina marroquina.
Les participants van elaborar una mostra dels seus plats tradicionals. Aquí en teniu una mostra.
Tan aviat com tinguem el recull de receptes, les publicarem.
SEGUINT EL PROGRAMA ESTABLERT, AHIR ES VA PORTAR A TERME EL PRIMER DELS TALLERS: LA CUINA XERTOLINA.
DISSABTE DIA 10 DE MAIG DEL 2008: CUINA XERTOLINALA CORAL AHLYTXE (ALUMNES DE PIANO I CORAL D'ALDOVER I XERTA), JUNT AMB ALUMNES DEL CEIP SANTA BÀRBARA, LA CORAL AQUAE D'AMPOSTA I LA CORAL SANTA BÀRBARA, EL DISSABTE DIA 3 DE MAIG, ENS VAN OFERIR UN CONCERT A L'ESGLÉSIA DE SANTA BÀRBARA.
“El paper de les dones, abans i ara, al nostre territori és el lema del I Congrés de Dones de les Terres de l'Ebre, que és el primer congrés que organitza l’Assemblea Territorial de Dones de les Terres de l’Ebre. El 26 d’abril s’encetarà el debat, amb la intenció de fer-lo itinerant a la resta de les seves comarques.
Butlleta d'inscripció
Programa
9.30h - 9.45h. Rebuda i lliurament de materiral
9.45h - 10.00h. Inauguració a càrrec de Marta Selva, presidenta de l'Institut Català de les Dones, i de Ferran Bel, alcalde de Tortosa
10.00h - 11.00h Conferència La transformació de la societat agrària en la nova societat rural. El paper de les dones en el desenvolupament local, a càrrec de Montse Soronelles, doctora amb Antropologia i professora de la URV.
11.30h - 12.30h Conferència Adaptació als canvis demogràfics, socials i culturals de les Terres de l'Ebre, a càrrec d'Assumpta Eixarch, coordinadora tècnica de la Secretaria per la Immigració a les Terres de l'Ebre.
15.30h - 16.30h Taula de presentació de bones pràctiques de les associacions de dones de les Terres de l'Ebre.
16.30h - 17.00h Presentació de les conclusions del Congrés, a càrrec de Sara Asensio i Teresa Castellà, representants de l'Assemblea Territorial de Dones de les Terres de l'Ebre.
17.00h. Cloenda a càrrec de Lluís Salvadó, delegat del Govern, i Lola Santacatalina, coordinadora territorial de l'Institut Català de les Dones a les Terres de l'Ebre.
ICD. I Congrés de les Terres de l'Ebre
Benvolguts/des,
L'Institut Català de les Dones organitza les estades de temps lliure per a dones amb fills i filles exclusivament al seu càrrec, residents al territori català per tal de donar l'oportunitat a dones amb pocs recursos econòmics, i amb infants exclusivament al seu càrrec, de gaudir d'uns dies de vacances.
Aquest programa dóna prioritat a les dones que tinguin al seu càrrec exclusiu infants menors, amb ingressos mínims o nuls, que pateixin mancança d'estabilitat social, que resideixin o hagin residit en una casa d'acollida o un centre similar, que estiguin en situació de risc d'exclusió social o que siguin aturades de llarga durada. Aquest any 2008 les estades són de deu dies en hotels de la costa catalana, en règim de pensió completa, durant la primera quinzena del mes de juliol.
Les despeses d'allotjament, manutenció i transport són gratuïtes per a les persones beneficiàries.
Les dones beneficiàries poden anar soles o acompanyades de les seves filles i fills menors, d'edats compreses entre els dos i els dotze anys, ambdós inclosos.
El termini de presentació de sol·licituds finalitza el 30 d'abril de 2008
Us adjuntem les instàncies de sol.licitud, on s’especifica la documentació que cal presentar a l’Institut Català de les Dones.
Per a més informació també us adjuntem la resolució de la convocatòria publicada al DOGC núm. 5097, d'26 de març de 2008.
Si voleu més informació o teniu dubtes, podeu trucar o adreçar-vos a:
l’Institut Català de les Dones
a les Terres de l’Ebre
C. Montcada, 23 (Palau Abària)
43500 Tortosa
Tel. 977 44 47 58
ENLLAÇ A L'ICD: http://www.gencat.net/icdona/
L'AMCXERTA felicita la iniciativa del Centre Cultural i d'Esplai de Xerta en posar en marxa la 1a Cursa de les Fonts, i ens sentim molt satisfetes d'haver pogut posar lo nostre granet d'arena.
Volem manifestar la nostra satisfacció de veure l'elevat nombre de participants femenines que cumplit amb escreix lo dur recorregut de la cursa. Esperem que en les pròximes edicions puguéssem comptar amb la participació d'alguna xertolina.
http://www.ccex.cat/
Si voleu donar a conèixer les vostres receptes de CUINA DE LA TARONJA, ens les podeu enviar a l'adreça de contacte :
AMCX
Si voleu escriure un comentari sobre una notícia publicada al bloc, és aconsellable seguir els següents passos:
-Copieu les lletres de colors dins de "comprovació de paraules".
-Escriviu el vostre nom dins de "alias".
-Cliqueu: "publiqueu el vostre comentari"
